カステラ

カステラというお菓子は、牛乳を使わずに作ることができるため、かつて牛乳が高価だった日本でも普及したんだそうだ (あるいは、牛乳を使わないように日本で改良された、と言う説もあるようだが、似たようなスポンジケーキやパウンドケーキでも使わないのでどうかなぁという気がする)。

ということを、「ぐりとぐら」を読んでいて思い出した。

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このページは、みが2008年11月 8日 21:35に書いたブログ記事です。

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